啊啊啊我不要一个人胖！快把这罪恶的饼干拿开！!
今天想跟大家汇报一个好消息：� � 市集可以买到上海最经典好吃的美式曲奇老店——严格曲奇 Strictly Cookies 了！
他家的美式曲奇有多好吃呢？
有认识的留子朋友分享过自己真实经历：8 年前刚回国，某天发了疯想吃美式曲奇，翻遍了各渠道的上海老外论坛，都只推荐了严格曲奇一家。
这个故事可以说明两件事：
第一，严格曲奇的美式曲奇，是多年好口碑打下来的名气，不管是在老外圈子与本地消费者，认可度都相当高。
第二，美式曲奇，确实就是那种会在某个瞬间想到抓心挠肺，要大口大口吃过瘾的快乐甜饼啊！
这也是我们上架严格曲奇的初衷——每天都在控糖、运动，做牛做马，偶尔也想稍微放纵一下，吃口松软甜蜜的巧克力布朗尼
那一刻，可以不用去想面前的难题，巧克力熔岩能暂时抚平我的焦虑 .......
开业至今 15 年了，他们不拿贵价原料做噱头，也不迎合本地市场做太多减油减糖"改良"，店如其名，Strictly Cookies，以严格的态度做好吃的曲奇。
知道很多朋友听到美式曲奇，会担心� �：会很甜吗？很腻吗？
我们把话说明白：美式曲奇必须甜，不甜不好吃。但好吃的美式曲奇，是就算不喝水，也一直忍不住想吃的甜。
看看� � 群友们对严格曲奇上新的真实反馈，就知道为什么这是我们唯一能放心上架的美式曲奇啦。
但是这次我们经典口味与减糖口味都有上架，大家可以按需选购！
经典系列≈奶茶 7-10 分糖：十足香甜松软，花生酱、棉花糖、肉桂糖、红丝绒 ...... 几乎是把快乐阈值拉满！微波炉叮一下，仿佛在吃熔岩蛋糕，超级美味！
减糖系列≈奶茶 3-5 分糖，更友好，美味程度不减！用香蕉、葡萄干等增加自然甜度。
曲奇胚加入了燕麦丰富口感，吃起来咯吱咯吱的，像是把早餐燕麦牛奶碗烤成了一块曲奇饼 ~
每种口味都可以单独买，能随心选购自己喜欢的（比如我就喜欢吃布朗尼巧克力，那就买个五块，囤着慢慢吃！），也可以直接买我们给大家组的人气套装！江浙沪地区满 98 就包邮！
曲奇常温寄出
收到后若想慢慢吃，建议放冷冻可长期保存
食用前一日放置冷藏。
推荐微波炉 20" 加热，更松软美味！
或进入淘宝店铺购买� �
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上海首家美式曲奇店
15 年间深受爱戴
2010 年初，严格曲奇由一位热爱烘焙的美国女生 Lexie 创办（Lexie 目前在美国，但是仍然与严格曲奇制作团队保持交流）。当年国内大家对美式曲奇的主流认知，可能还只是超市里的 Q 多多 ......
10 多年里，严格曲奇积累了不少死忠粉。
在 2022 年，严格曲奇险些因疫情原因关店，在官方歇业通知底下，能看到五湖四海的朋友的感伤留言� �：失去了这样一家甜品店，真的有很多人都感到心痛。
当时的我们也很心痛，为严格曲奇写了一篇悼文 ...... 阅读还破 10w+ 了。
好在因为群众热情太高 + 踏实做小甜饼的店尤其难得，有国内的投资人将严格曲奇买了下来，一举把这个品牌盘活了！
在那之后，我们也吃过几次，可以与大家确定：真的没变味！
做美式曲奇确实并不像法甜那样卷手艺，卷贵价食材；但也不是单一靠下料、叠加，就能做得好吃。
我们就来看经典的三款巧克力曲奇：经典、低糖燕麦和布朗尼（知道大家会有糖分顾虑，另外做了一支低糖曲奇产品线！）。
美式曲奇好不好吃，先是闻，香甜的黄油香～
再品口感，要介于蛋糕与饼干之间，一种很巧妙的湿润柔软！
你一定吃过不少敷衍的巧克力曲奇，把巧克力豆加进在面团里就完事了；但 Strictly Cookies 是拿 65% 黑巧，经过调温测试后，再揉进曲奇面团里。
常温下，曲奇中的巧克力吃起来也不会磕牙，也不会有超市货架上便宜巧克力的氧化油耗味儿。
布朗尼曲奇偏甜一点，但巧克力味 200% 浓郁，一口咬下去，仿佛扎进电影里的巧克力工厂� �
只需加热一点点，除了造型，这与巧克力熔岩蛋糕还有什么区别！
说白了，美式曲奇没必要卷贵原料溢价，糖与黄油是主要食材，也没那么复杂的技术要求。
当一块甜大饼卷到 30 多元以上，已经超出了日常吃口甜的舒适定价� � 若是追求更高级的舌尖享受，那还是吃法甜饼干或蛋糕吧！
严格曲奇用的基础食材不金贵，但都是有头有脸的，更不是预拌粉：安佳黄油、太古砂糖、荷兰黑巧 ......
他们还会亲自制作曲奇风味的主要来源！
肉桂曲奇看似就是原味曲奇面团撒了肉桂粉，其实并没有这么简单。
用到的肉桂糖都是店家自己用肉桂棒与糖熬的，因为他们不满意市售肉桂糖的风味，希望能有更浓郁、温暖的肉桂甜香。
肉桂曲奇还做成了肉桂卷的样子。
以严格的态度
严选 9 款好吃曲奇
经典美式曲奇
≈ 7-10 分奶茶甜
甜甜软软，无敌解压
� � 经典巧克力曲奇� � 经典的就是最不会出错的，几乎不会有人拒绝这个口味！松软又湿润的曲奇饼，口感像是有嚼劲的磅蛋糕。
65% 黑巧克力夹心不会有苦味，加热后，浓醇的可可会直接融化在甜香的曲奇饼内，像是把一杯温热的巧克力牛奶揉进了绵软的曲奇被子里。
� � 烤棉花糖巧克力曲奇� � 在经典巧克力曲奇的基础上，加入了烤棉花糖——王炸� � 一定一定要加热！
甜度高了，但快乐也更是成倍叠加了！炙烤过的棉花糖，会自带一层焦糖奶香，巧克力的放量也丝毫不手软。
有同事可以不就咖啡、牛奶吃掉一整块！
� � 巧克力布朗尼� �，请各位浓巧克力爱好者无脑冲！黑巧布朗尼曲奇胚 +65％黑巧克力夹心，几乎就是一块便携版的巧克力熔岩蛋糕！
唯一的缺点是容易吃得嘴边脏脏的� �，但加热后的口感，宛如一头扎进了一块还未完全凝固的黑巧布朗尼里，这怎么停得下来 55555
� � 花生黄油曲奇� �，花生酱给量实诚，浓浓的花生香甜里，透着一丝丝咸香。还可以自助加点果酱㊙️，就是非常经典的 PB&J！
� � 肉桂曲奇� �，是曲奇版本的美式肉桂卷。自制的肉桂糖丝毫不辛辣，只有温暖宜人的甜美气息！
曲奇胚里也混入了肉桂粉，所以肉桂味是由表及里的。它也很适合泡牛奶一起吃，风味足到可以感染整杯牛奶！
❤️红丝绒❤️表面覆了一层奶油奶酪霜，底下是红丝绒曲奇胚 + 巧克力夹心。
每一口都能吃到奶油奶酪微酸香甜，搭配浓郁的巧克力！
减糖燕麦曲奇
≈ 3-5 分奶茶甜度
好吃程度不减，有嚼劲！
� � 香蕉核桃燕麦曲奇� � 香蕉充分融入曲奇面团，作为甜味的主要来源，闻着有让人心安的柔和甜香～
燕麦粒与核桃分布在曲奇中，是口感层次最丰富的一款曲奇，吃起来咯叽咯叽的！
� � 微甜巧克力碎片� � 相对于经典巧克力曲奇减少了 80％的糖！高甜不耐受，又对巧克力心痒痒的朋友可以放心选这块。
这块更厚实，也是因为在曲奇胚里加入了燕麦，多一层谷物香。
� � 燕麦葡萄干曲奇� � 甜度最友好的一块！燕麦 + 葡萄干，口感也更韧香。
甜味主要来自葡萄干，像在嚼一大块香甜的格兰诺拉麦片。
再分享两个
让曲奇更美味的吃法� �
� � ①微波炉叮 20" 加热食用！曲奇饼的质地会更柔软，微微湿润。带巧克力、棉花糖夹心的会融化，棉花糖会拉丝！口感与风味加倍 ~
� � ②泡热牛奶，让曲奇风味在温热的牛奶里释放。也可以中和曲奇的甜度 ~ 并收获一杯带着曲奇甜香的牛奶。
每种口味都可以单独买，也选择套装
江浙沪地区满 98 就包邮！
曲奇常温寄出
收到后若想囤着慢慢吃，建议放冷冻
食用前一日放置冷藏。
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